email@obesitas.cz

Výživa

Tipy na Vánoce a Silvestr

Výbornou pomůckou pro kontrolu energetického příjmu jsou nejrůznější aplikace. Nejrozšířenější a nejznámější je pravděpodobně aplikace Kalorické tabulky nebo Sebekoučink. Možná si řeknete, že zapisovat si do tabulek o Vánocích může jen cvok, ale berte v potaz, že jde o vaše zdraví, a právě odsuzovaný zápis může být pomyslnou brzdou v nemístném pojídání a popíjení.

Pozor ale, ani jedna z aplikací není určená pro děti, které rostou a jejich nároky na makroživiny a příjem energie se mění v závislosti na věku. Pro porovnání jednotlivých dnů a kalorického příjmu je však tato pomůcka užitečná.

Srovnání nekontrolovaného příjmu jídla a umírněné konzumace

 

Jak raději ne

Lepší varianta

Snídaně

3 plátky vánočky s máslem, kakao

2 plátky vánočky, Caro s mlékem

Přesnídávka

200 ml džus, 3 kousky vánočního cukroví

200 g ovocný salát, hrstka ořechů

Oběd

5 ks obložených chlebíčků, 300 ml cola

200 g houbový kuba, 200 g salát z červené řepy

Svačina

Uzobávání - 2 kousky cukroví, hrstka ořechů, 1 chlebíček, 2 sklenky džusu

Mléčný koktejl z lesního ovoce

Večeře

200 ml slazený nápoj, rybí polévka s opečenými kostičkami, 300 g bramborový salát, smažený řízek (2 porce)

150 ml džus, rybí polévka s opečenými kostičkami, 150 g odlehčený bramborový salát, 1 porce lososa

Po večeři

 

 

Energetický příjem

500 ml limonáda, 4 obložené chlebíčky, 10 ks cukroví, jablečný závin

 

22 100 kJ (5 300 kcal)

200 ml domácí limonáda, 2 obložené chlebíčky

 

9 400 kJ (2 250 kcal)

 

Několik tipů, aby Vánoce nebyly svátky obžerství, ale klidu a příjemných setkání

  • Dejte si za cíl udržet přes Vánoce svou hmotnost, případně přibrat jen kilogram.
  • Podílejte se na výzdobě bytu už začátkem adventu. Vánoce nejsou o jídle, ale o atmosféře.
  • Oživte tradice. Lijte olovo, pouštějte lodičky ze skořápek ořechů, rozkrajujte jablíčka. Vánoce nejsou jen o sledování televizních pořadů, jídle a pití.
  • Nejezte bezmyšlenkovitě. Pokud máte chuť na cukroví nebo chlebíčky, oddělte si několik kousků na talířek a v klidu si je vychutnejte.
  • Na návštěvách se nepřejídejte. Pokud vás hostitel nutí do jídla, klidně odmítněte, požádejte o menší porci nebo si nechte jídlo zabalit s sebou.
  • Choďte na procházky. Není nic krásnějšího než procházka v mrazivém vzduchu se svými blízkými. Uvidíte, že to bude jeden z nejhezčích zážitků Vánoc.

Silvestr

Silvestrovské pohoštění bývá často nutričně dost náročné. Tučné pomazánky, chlebíčky s majonézou, chipsy, zbývající cukroví a slazené nápoje. Naštěstí jde jen o jeden den, ale i ten může napáchat škody, například pokazit žaludek.

Pokud chcete zmírnit negativní dopady, zkuste dodržet následující tipy:

  • Při přípravě občerstvení neochutnávejte, nebo uzobávejte jen zeleninu.
  • Připravte lehké tvarohové nebo luštěninové pomazánky namísto uzenin a tučných sýrů.
  • Vytvořte zeleninové jednohubky (např. okurku se sýrem a olivou nebo mrkev s křenovou pomazánkou).
  • Nakrájejte zeleninu na proužky a podávejte s dipem z tvarohu nebo řeckého jogurtu.
  • Omezte pochutiny jako chipsy nebo slané pečivo, místo nich uzobávejte zeleninu, třeba pečenou v troubě s kořením.
  • Nemlsejte zbytečně, dejte si ovoce nebo ovocné jednohubky namočené v hořké čokoládě.

 

Text ke stažení v pdf